王凯强

一、个人简介

姓名：王凯强

学历：博士

职称：副教授

办公电话：0532-82032389

邮箱：wkq@ouc.edu.cn

二、研究方向

主要从事食品品质和风险因子快速无损检测、多孔纳米材料构建与应用、拉曼光谱和激光诱导击穿光谱检测等研究工作

三、研究成果

1.Wang,K.,Sun,D.-W.*,Pu,H.,&Wei,Q.(2021).Polymermultilayersenabledstableandflexible Au@AgnanoparticlearrayfornondestructiveSERSdetectionofpesticideresidues. Talanta,223, 121782（ESI高被引论文）.2.Wang, K., Sun, D.-W.*, Pu, H., & Wei, Q.* (2020). Two-dimensional Au@Agnanodot array for sensing dual-fungicidesinfruitjuiceswithsurface-enhancedRamanspectroscopytechnique. Food Chemistry, 310, 125923（ESI高被引论文）.3.Wang, K., Sun, D.-W.*, Pu, H., & Wei, Q. (2019). Surface-enhanced Raman scattering of core-shell Au@Agnanoparticlesaggregatesforrapiddetectionofdifenoconazoleingrapes. Talanta,191, 449-456（ESI高被引论文）.4.Wang,K.,Luo,S.Z.,Zhong,X.Y.,Cai,J.,Jiang,S.T.,&Zheng,Z.*(2017).Changesinchemical interactionsandproteinconformationduringheat-inducedwheatglutengelformation.Food Chemistry, 214, 393-399 （ESI高被引论文）.